La textura es la proporción de las tres fracciones minerales del suelo: arena, limo y arcilla. No cambia con el manejo —es una propiedad del suelo, no de cómo se lo trabaja— y condiciona casi todo lo demás: cuánta agua retiene, con qué facilidad drena, cuánto se compacta, cuándo se puede entrar con la máquina.
| Grupo | Clases | Qué implica |
|---|---|---|
| Gruesa | Areno francosa | Drena rápido, retiene poca agua, se trabaja fácil |
| Moderadamente gruesa | Franco arenosa | Buen drenaje, retención media-baja |
| Media | Franca, Franco limosa | El equilibrio: buena retención y buen drenaje |
| Moderadamente fina | Franco arcillosa, Franco arcillo limosa, Franco arcillo arenosa | Más retención, drenaje más lento |
| Fina | Arcillosa, Arcillo limosa | Mucha retención, drenaje lento, se compacta |
«Franca» —del inglés loam— es el término técnico para el suelo equilibrado, el que tiene las tres fracciones en proporciones que no dominan entre sí. Es lo que en el campo se llama tierra buena.
La capa del mapa es un ráster nacional de 1 km de resolución para los primeros 15 cm. Sirve para ubicar el campo en un grupo textural, no para separar dos lotes vecinos.