La texture est la proportion des trois fractions minérales de sol : sable, limon et argile. Cela ne change pas avec la manipulation - c'est une propriété de sol, pas la façon dont il est travaillé - et cela détermine presque tout le reste : la quantité d'eau qu'il retient, la facilité avec laquelle il s'écoule, combien il se compacte, quand vous pouvez entrer avec la machine.
| Grappe | Cours | Qu’est-ce que cela implique ? |
|---|---|---|
| Brut | Sable limoneux | S'écoule rapidement, retient peu d'eau, facile à travailler |
| Modérément épais | Limon sableux | Bon drainage, rétention moyenne-basse |
| Moyenne | Loam limoneux, Loam limoneux | L'équilibre : bonne rétention et bon drainage |
| Moyennement bien | Loam argileux, Loam argilo-limoneux, Loam argilo-sableux | Plus de rétention, drainage plus lent |
| Bien | Argile, Argile limoneuse | Beaucoup de rétention, drainage lent, compacts |
"Franca" - de l'anglais loam - est le terme technique pour le sol équilibré, qui a les trois fractions dans des proportions qui ne se dominent pas. It is what in domaine is called good land.
La couche cartographique est un raster national d’une résolution de 1 km pour les 15 premiers cm. Il sert à placer le domaine dans un groupe textural, et non à séparer deux parcelles voisins.